Соблюдающим диету и активно занимающимся спортом девушкам в разумных пределах вовсе не чужды радости ленивых сладкоежек. В частности, следящие за фигурой красавицы также не против отведать такую вкусняшку, как варенье. И если они позволят себе это сделать, ничего плохого не случится. Употребление варенья с учетом некоторых нюансов не запрещает ни один диетолог. Наоборот, они очень даже разрешают ежедневный прием за завтраком.

Правда, в количестве не более двух – трех чайных ложек. Кроме того, чтобы не набрать вес и не навредить организму, имеет смысл выбирать полезные виды варенья, потому что полезность этого продукта зависит еще и от того, готовят его на фруктах или ягодах, на сахаре или фруктозе, просто перетирают плоды либо обрабатывают термически, то есть варят. К примеру, если десерт варить на фруктозе, из таких ягод как малина и черная смородина, да еще и усилить имбирем и корками апельсина, то получится исключительно полезный низкокалорийный продукт.

Итак, какую пользу оно несет:

• благотворно влияет на обмен веществ (его ускорение);
• заменяет сахар;
• заряжает организм витаминами, укрепляя тем самым иммунитет;
• выбрасывая в кровь серотонин, способствует поднятию настроения и бодрости;
• способствует выработке в желудке пищеварительного сока, а также перистальтике кишечника;
• как следствие всего вышеперечисленного, помогает похудеть.

Пример рецепта диетического варенья (без добавления сахара).

Необходимо взять 1 килограмм любых (кроме бананов) фруктов и/или ягод, в том числе замороженных, и 0,2 литра воды.

Последовательность приготовления:

• очистить ягоды (фрукты) от имеющихся косточек и разрезать на кусочки;
• наполнить водой кастрюлю;
• поместить в кастрюлю ягоды (фрукты);
• накрыть продукты крышкой и начать варку на сильном огне с периодическим помешиванием содержимого;
• когда ягоды (фрукты) приобретут мягкость, снять с кастрюли крышку, но варку с помешиванием продолжать до выкипания воды, потемнения и загустения массы;
• снять кастрюлю с огня и, остудив содержимое, переложить его в банку;
• поставить ее в холодильник.

Фитнес варенье готово! Теперь можно есть его просто с чаем, а также с хлебцами или добавлять в каши и творог.

Таким образом, варенье при похудении и спортивных нагрузках есть не возбраняется. При этом важно соблюдать некоторые нюансы: есть в небольшом количестве, для приготовления использовать подходящие фрукты или ягоды и способ приготовления. В этом случае и вес не увеличится, и для организма будет только польза.

Источник: confit.com.ua